Para onde vai o sashimi?!

Eu vi esse texto num outro blog e achei muito interessante entao quero deixar registrado no meu blog tb! Acho muito importante não deixar passar isso em branco, afinal o salmão deu problema... mas não deveria ser encarado dessa forma uma tradicional comida japonesa, nao deixemos acabar essa interessante arte de culinária perto de nós!

Olhe bem o que você está fazendo. Quinze anos atrás você se arrepiava só em pensar que alguém pudesse comer comida japonesa. Se falassem "peixe cru" perto de você, era como se riscassem um giz com força no quadro-negro. Era ou não era? De tanto insistirem, um dia você aceitou o convite (do seu primo publicitário? Da sua namorada que mexia com cerâmica? Daquele seu namorado nissei?) e finalmente foi a um restaurante japonês. Ora, ora: para quem já tinha andado de montanha russa, não era um simples japa que ia assustar. Daquela vez você só pediu "pratos quentes", lembra? Surpresa. "É mais gostoso que chinês", você disse. "E bem mais saudável", emendou o seu primo publicitário, a sua namorada que mexia com cerâmica ou o seu cacho nissei. O fato é que você gostou -- pelo menos do ambiente. Ou será que foi do saquê? No mês seguinte você voltou. Na terceira vez você acreditou quando disseram: pode comer esse sushi, que o camarão é cozido. E era mesmo! Dali a gostar de kani foi um pulo. Rosadinho, bonitinho, e com um gostinho de caranguejo... Então aconteceu algo incrível. Quando foi mesmo? Lá pelo Plano Real, talvez: de repente, o Brasil foi invadido pelo salmão. Cardumes e mais cardumes. Vindos do Chile. Nadando contra a correnteza de um país onde só os muito ricos conheciam esse peixe cor-de-laranja (normalmente sob o codinome "salmon"). "Experimenta. Você vai ver que ele derrete na boca", fizeram propaganda na sua mesa. Você pegou seus palitinhos -- a essas alturas você já estava craque -- e pinçou uma fatiazinha de salmão. Foi paixão ao primeiro sashimi. Depois disso, nunca mais houve salmão que chegasse para o seu apetite. Você passou a traçar todo sashimi de salmão, sushi de salmão e temaki de salmão que os sushimen fossem capazes de produzir. Os restaurantes japoneses captaram a mensagem, e passaram a colorir os pratos de peixe laranja. O atum, o linguado e outros menos votados apareciam só para constar. Assim o mercado foi crescendo. Os japas deixaram de ser um fenômeno paulista e ganharam o Brasil. Finalmente, há cinco anos, aconteceu uma segunda revolução. A velha piada do sushi ("esqueceram de cozinhar") virou realidade. Inventaram o sushi quente. O sushi frito. O sushi empanado. E então você se lembrou que peixe cru não era mesmo muito a sua praia, e caiu de boca na novidade. A ponto de os tradicionalistas serem obrigados a deixar bem claro na hora de pedir um combinado: "Dessa vez só peixe cru, viu?". Pois bem. Nos últimos quinze anos, os restaurantes japoneses fizeram tudo para agradar você. Entenderam o seu gosto. Abriram filiais no seu bairro. Passaram a entregar em casa e até no escritório. E daí você lê no jornal que vinte pessoas ficaram com dor de barriga por causa de um salmãozinho bichado e... você abandona o seu japonês totalmente! Você nem passa na calçada do restaurante japonês! Você não considera a hipótese de ir ao japonês nem para comer sushi frito! Vem cá, não é um pouco radical demais da sua parte, não? Porque daqui a três meses, quando ninguém mais se lembrar que um dia deu problema no salmão, você vai voltar ao japonês do seu bairro e vai dar com o nariz na porta. No lugar vai ter uma placa: "Breve aqui pizza delivery".Eu estou fazendo a minha parte. Janto no japonês dia sim, dia não. Tenho encontrado os mesmos abnegados que não querem ver o japonês do bairro fechar. De vez em quando peço pelo telefone, para dar algum trabalho ao entregador. E, mesmo contra as minhas convicções, não deixo de pedir bastante salmão.

Feriadao!

Poxa esse eh um feriadão e tanto hein... hehe mas to meio sem vontade de sair agora. Ontem fui para campinas tomei uns chopps por la e voltei pra sampa em torno de 23:30. Acho q isso vai ser o maximo q fiz nesse feriadão. Hoje, sexta, inventei de lavar o carro e pedi uma lavagem completa e pedi para dar uma lavada no motor tb... agora começou a acender a luz de temperatura... aiaiai... bom agora ja esta tarde eu levo amanha num auto eletrico para ver se soltou algum fio sei la espero q seja isso. Estou mo cansado e com sono.. esses dois dias nao dormi direito. hj vou dormir bastante! quem sabe acordo com animo? hehe

E lá se vai 1 mês...

Esta semana completará 1 mês que voltei do Japão. Não vi praticamente ninguém que eu gostaria de ver, os amigos. Ninguém tem tempo não... hehehe ou também não tive importância como amigo. Com isso, fico triste... mas ao menos quem eu achei que fosse realmente amigo, não daqueles que só esperam que vc dê uma carona ou pague algo pra eles, esses realmente nem quero mais deixa pra lá... mas como eu dizia, quem realmente era amigo eu pude ver. Acho que só uma pessoa mesmo... outros só procuram qdo precisam de algo mesmo. Mas tudo bem, como diz um outro ditado... diga-me com quem andas e te tirei quem é! hehe (acho q isso ta é na bíblia mas tanto faz)... rs. Então esse tempo que passou, 2 semanas, eu fiz bastante coisa até. Ainda não peguei os documentos novos do carro mas eu ja paguei tudo e só falta ir la... rs e a preguiça. Eu deveria ir hoje q nao estou fazendo nada, mas hj é meu rodízio e até eu sair de casa será 1 da tarde e lá demora pacas e dai eu nao sei se na hora que eu sair de la vai dar tempo de voltar logo pra casa... acho que talvez desse mas e a preguiça (de novo rs).
Gastei muito dinheiro nesse mês. Pois é, eu não queria gastar... rs. Mas tive que gastar. Investimentos sem retorno... pior é isso. Decidi vender o carro já há alguns dias... ainda não apareceu ninguém para comprar rs. Acho que terei que vender numa loja dessas de carro vai ser o jeito. Estou me mudando novamente (na verdade é mais como se essa minha passagem por sampa fosse transitória), e não vou para o Japão não... hehe pelo menos por um bom tempo não quero ir de volta para aquele lugar. Me mudo para um lugar mais "próximo" digamos assim... hehehe quer dizer, ainda é Brasil. Estou indo para Boa Vista - RR. Estudar, trabalhar. Enfim, será meu momento de recomeçar. Sampa dá saudades, qdo não estamos nela. rs. Tantas pessoas em volta da gente, e ninguém para conversar. Parece uma paisagem em preto e branco, e vc um pontinho vermelho... mas ninguém te nota. É assim que é sampa. Mas mesmo assim é legal aqui. Eu gosto por que nasci aqui. Cresci aqui. E agora deixo ela um pouco sem minha cara pra descansar... hehehe.
Os dias estão quentes, mas ontem a noite até que fez uma brisa geladinha... mas no geral o calor está em alta. Também tem o céu nublado que de repente se faz em meio ao calor... e cai aquela garoa típica de sampa. Sampa é mesmo imprevisível. Eu tb sou meio imprevisível. hehe. Quem diria que eu ia para Boa Vista? Pois é, sou de garoa tb. hahaha. E falar nisso, meu aniversário está chegando. Não, não tem nada a ver com a garoa... hehehe é que meu planejamento é ir para Boa Vista depois do meu aniversário. Apesar que será outro aniversário chato... É difícil ter um bom aniversário qdo a família não comemora aniversário... Parece um costume, desde criança sempre foi assim. Posso dizer q por 2 vezes me foi comemorado aniversário e eu farei agora 23 anos. As vezes qdo penso no aniversário me dá uma aflição. Gostaria de ter mais comemorações, apesar que qto mais ficamos velhos, menos queremos que isso seja comemorado ne... hehe. Mas eu, talvez pela falta do mesmo, acho o aniversário uma data tão legal na vida da gente... seria legal ter uma mesa reunida com os amigos e comer e beber para comemorar. É assim que deveria ser... E talvez esse próximo aniversário seja igual... igual a todos os outros. Talvez eu saia de novo, vá comer fora com algum amigo que restou e que se preste a ir comigo pelo menos... sei la. hehe. Eu me lembro de 1 vez que comemorei o aniversário em casa... numa época de transição da religião dos meus pais. Eles tinham virado católicos e dai nessa época eu comemorei o aniversario, eu fiz 15 anos. Mas foi uma caca só. hehe. Eu estava gostando de uma menina na época, só gostando... dai me falaram pra dar o primeiro pedaço de bolo para ela. E eu nao dei? hehehe... q droga antes nao tivesse dado. Fiquei roxo de vergonha o resto do dia mas blz. Depois não teve mais não. Minha mae virou evangélica e fala que não se deve comemorar aniversário pq sei la uma mulher de um rei louco ai pediu a cabeça de nao sei quem de presente de aniversário e bla bla bla.. hehe nao sou muito leitor da biblia nao, só sei q por isso ela nao gosta de aniversário. E eu nem contesto... fazer o que.

Bem, verei se faço alguma coisa ainda. Fica aqui esse blog que escrevo pra mim mesmo. rs

Segunda semana

Já completaram 2 semanas desde que voltei do nihon (jp) e ainda nao fiz praticamente nada da vida. Gastei muito tempo e dinheiro com o carro, que ficou bastante tempo parado e tive que trocar pneus, ver documentação etc. Ainda estou na fase da documentação. No meio tempo vou fazendo alguns trabalhos com meu pai, fazendo rede pra la e pra ca, compartilhamentos de conexão e por ai vai. Daqui a pouco fico especialista no negócio hehehe. Cada pepino que aparece. Ja sei transformar 3 tipos diferentes de modem em router. Eh interessante. Bom, tive uns problemas tb essa semana que passou, um louco de moto cismou de vir atras de mim dizendo que eu havia batido nele e que sai em fuga pela contramao, farol vermelho, sei la mais o que, sendo que eu estava parado numa rua proximo de onde ele diz ter sofrido o tal acidente com o carro pifado com pane eletrica (inventei de sair com o bicho) na casa da amiga do meu irmao. ficamos uns minutos parados la para ver se voltava a funcionar e vem esse louco querendo briga e foi uma confusão so... enfim, ainda to com esse encosto, nao resolvi a parada pq mesmo nao tendo amassados no meu carro (novos ne pq antigo tem uns rs) ele insiste em dizer q foi eu, dizendo que bateu na lata do carro , depois mudou dizendo q bateu "no pneu" por isso nao deixou marcas. Well, nao posso fazer nada. hehhe. Tem louco pra tudo hoje em dia.
Bom fatos e fatos ocorreram bastante. Porém ainda nao sai para me divertir nem nada. Não reencontrei a maioria dos amigos, ninguem também quase sabe que estou de volta e estou na correria por aqui tentando acertar as coisas. Eh a vida
"O vida amargurada..." como cantava uma amiga minha do japao durante o trabalho rs...